Когато имате на гости специални хора, изненадайте ги с фритата

Когато имате на посетители специфични хора, изненадайте ги с фритата специале - всички ще са очаровани

Необходими Продукти

● брюкселско зеле - 500 г
● яйца - 6 бр.
● масло - 80 г
● прясно мляко - 4 с.л.
● копър - 4 - 5 стръка
● пармезан - 50 г
● риган - 1 щипка
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Зелчиците се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Запържват се в разтопеното масло и се изсипват в тавичка.

Заливат се с разрушените с яйцата, мляко, нарязан на ситно копър и риган.

Поръсва се с пармезан и се запича до златисто в авансово загрята фурна на 180 градуса.