Когато имате малко време, никога не се колебайте - бърза

Когато имате малко време, в никакъв случай не се колебайте - бърза баница с месо пригответе и нагостете цялото семейство!

Необходими Продукти

● олио - 3/4 ч.ч.
● вода - 1/4 ч.ч.
● сол - на върха на ножа
● сода - 1/4 ч.л. бикарбонат
● брашно - за умерено твърдо тесто
●

за плънката

● кайма - 750 - 800 г
● масло - 3 с.л.
● лук - 1 огромна глава кромид
● сол
● черен пипер - млян, на усет
● ким - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

В съд на котлона смесете водата, олиото, солта и содата. Щом възври, дръпнете от огъня и във врящото олио започнете да добавяте брашно, като бъркате интензивно и непрестанно. Прибавете толкоз брашно, че да се получи умерено твърдо тесто. Готовото тесто разделете на 2 елементи.

Разточете едната част и я сложете в подмазнена тава. Отгоре разпределете плънката, приготвена от запържените в маслото лук и кайма, овкусена с подправките.

Отгоре сложете и втория разточен лист. Набодете бързата баница с месо с вилица по повърхността и сложете да се изпече в умерено загряна фурна. По предпочитание преди печене може да я намажете с малко масло.