Когато хлебчетата са толкова вкусни, не очаквайте гладниците да оставят

Когато хлебчетата са толкоз вкусни, не очаквайте гладниците да оставят и за вас

Необходими Продукти

● брашно - 700 г /ако е належащо прибавете още/
● суха квас - 1 п. на д - р Йоткер (7 г)
● кисело мляко - 300 г
● сол - 1 с.л. равна
● захар - 1 с.л. равна
● яйца - 2 бр.
● вода - 1/2 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● жълтък - за намазване
● топено сирене - 200 г пушено
● маслини - без костилка /с чушка/

Начин на подготвяне

Разтворете маята в хладка вода. Добавете захарта и дребна брашно. След като се надигне, изсипете към пресятото брашно. Добавете солта, олиото и яйцата с киселото мляко.

Замесете меко тесто. Покрийте тестото и оставете да втаса.

Готовото тесто разделете на 3 топки. Всяка топка разточете на кора. Нарежете на необятни ленти.

В единия завършек на лентата наредете от пушеното топено сирене по цялата дължина. По същия метод подредете и маслини.

Навийте на руло. Нарежете всяко руло на дребни части.

Подредете в тава, застлана с домакинска хартия. Намажете всяко парче с разрушен жълтък. Изпечете хлебчетата до златисто.

Хлебчетата с пушено сирене и маслини са доста вкусни.