Когато хапвате от тази питка и не може да спрете,

Когато хапвате от тази питка и не може да спрете, до момента в който не я изядете, знаечи е приготвена по тази рецепта

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 500 г
● суха квас - 1 пакетче
● кафява захар - 1 ч.л.
● прясно мляко - 200 мл хладко
● вода - 100 мл хладка
● сол - щипка
● зехтин - 1 - 2 с л

Начин на подготвяне

Активирайте маята в съд с хладката вода, захарта и 1-2 с л брашно, изчакайте да шупне.

Пресейте деликатно брашното, то е по-едро смляно от пшеничното, и направете кладенче.

Изсипете шупналата квас, прясното мляко, щипката сол и замесете меко тесто, като употребявате зехтина за оформянето на тестото на гладка топка. Оставете да втаса към 1 час.

Сложете в тава с незалепващо дъно или върху хартия за печене и направете тънка питка.

Оставете да почине още 30 минути и печете до подготвеност.