Когато говорим за здравето на костите, винаги се сещаме най-напред

Когато приказваме за здравето на костите, постоянно се сещаме на първо време за основната роля на калция, витамин D, приемането на задоволително протеини и упражненията с тежести. Ново изследване обаче хвърля повече светлина върху един по-малко явен, само че забележителен фактор, който може да се отрази отрицателно на костното ни здраве.

Той е обвързван с храненето и по-конкретно - с два постоянно срещани нездравословни хранителни навика. Изследователите са открили, че пропускането на закуската и вечерята в късните часове са свързани с по-висок риск от остеопоротични фрактури. Последните включват фрактури като счупвания на тазобедрената става, гръбначния дирек и китката, които постоянно съпътстват остеопороза - положението, при което костите стават по-слаби и нежни с възрастта.

Каква е връзката сред питателните привички и здравето на костите

В проучването си изследователският екип е имал достъп до огромна база данни, от която е извлякъл информация от повече от 927 000 души. Участниците са попълнили въпросници по отношение на метода си на живот, в който са описвали навиците си, в това число хранителни, както и физическа интензивност, сън, тютюнопушене и приложимост на алкохол.

След следене, траяло близо три години, учените са забелязали кои хора са били по-податливи на остеопоротични фрактури. И откриват, че метода на живот освен е повлиял на риска от фрактури, само че и го е оформил. Тютюнопушенето, неналичието на физическа интензивност и неприятният сън са изиграли роля, както и се е очаквало. Но по-изненадващият фактор съответно в питателните привички, който се е откроявал като нездравословен за костите, е пропускането на закуската заран и късната вечеря.

Според откривателите тези два навика имат връзка със доста по-високия риск от фрактури. А това значи, че не е значимо само с какво се храним, а и по кое време го вършим. Научните данни демонстрират, че участниците, които не са закусвали, са имали към 18% по-висок риск от остеопоротични фрактури спрямо тези, които не са пропущали първото си хранене заран. Тези, които пък са се хранели късно вечер, също са имали 8% по-висок риск от претърпяване на фрактури.

Как се отразяват нездравословните хранителни привички на здравето на костите

Причината за връзката сред тези два неприятни хранителни навика и здравето на костите най-вероятно се крие в дефицита на хранителни субстанции. Както към този момент споменахме, калцият, протеините и витамин D са основни детайли, а когато пропущаме закуската, е по-малко евентуално да си набавим нужното ни количество с останалите хранения за деня.

От друга страна, вечерята в късните часове е обвързвана с нараснали равнища на кортизол (хормона на стреса) през нощта. А хронично високият кортизол може да понижи костната компактност с течение на времето.

Учените следят също, че както късното хранене вечер, по този начин и пропускането на закуската, са свързани с различен неприятен табиет, а точно - недоспиването и неприятното качество на съня, пише Mind Body Green, представен от lifestyle.bg. Те са свързани с по-слаби кости и по-висок риск от фрактури, а нарушеният циркаден темп също се отразява отрицателно, като може да попречи на възобновяване и плътността на костите.

За да се предпазим от костни фрактури, не трябва да подценяваме закуската, а да заложим на такава с храни, богати на калций, протеини и витамин D. Вечерята пък е добре да консумираме два до три часа преди лягане. През целия ден не е целесъобразно да пропущаме хранения, само че е добре да отделяме време за физическа интензивност и извършения с тежести.