Как изглежда ястие за 1.50 долара, отличено със звезда Michelin
Когато приказваме за заведенията за хранене със звезди Michelin, постоянно се сещаме за скъпи заведения с присъщите им искра, класа и много пари за едно ядене. Това нормално са места, които в случай че желаеме да посетим, или ще се наложи да чакаме няколко месеца, или би трябвало да сме близки със притежателя или с основния готвач.
Но една количка, която предлага улична храна в Сингапур, трансформира визията за това какво значи да притежаваш звезда Michelin.
Готвачът Чан Хон Менг освен дава на всеки шанса да се храни добре, само че и му предлага това наслаждение за по-малко от два $ (1.50, в случай че би трябвало да бъдем точни).
Специалитетът на Менг е пилето му от соев сос - цяло пиле, задушено с чесън, джинджифил и разнообразни подправки (включително и тайната на Менг), което се сервира с ориз или нудели.
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Tony Qian (@tony__qian) на Яну 5, 2020 в 2:42 PST
За него през 2016 година Менг е награден с звезда Michelin. И количката му се трансформира в първото от единствено две места за улична храна, които в миналото са получавали това влиятелно отличие.
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Gina Lasiasari (@ginalasiasari) на Авг 6, 2018 в 8:48 PDT
Менг не се оставя славата да му завърти главата, без значение че тя му носи и голямо количество нови клиенти. И макар че количката с улична храна към този момент дребна сладкарница, цените на храната в нея са се запазили съвсем същите като през 2009 година
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Дмитрий Портнягин (@portnyagin) на Фев 26, 2018 в 9:51 PST
Сега Менг подготвя и продава над 100 пилета дневно. Ако имаме път към Сингапур и желаеме да опитаме специалитета му, би трябвало да се въоръжим с самообладание, тъй като може да се постанова много да изчакаме, написа Great Big Story.
Но една количка, която предлага улична храна в Сингапур, трансформира визията за това какво значи да притежаваш звезда Michelin.
Готвачът Чан Хон Менг освен дава на всеки шанса да се храни добре, само че и му предлага това наслаждение за по-малко от два $ (1.50, в случай че би трябвало да бъдем точни).
Специалитетът на Менг е пилето му от соев сос - цяло пиле, задушено с чесън, джинджифил и разнообразни подправки (включително и тайната на Менг), което се сервира с ориз или нудели.
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Tony Qian (@tony__qian) на Яну 5, 2020 в 2:42 PST
За него през 2016 година Менг е награден с звезда Michelin. И количката му се трансформира в първото от единствено две места за улична храна, които в миналото са получавали това влиятелно отличие.
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Gina Lasiasari (@ginalasiasari) на Авг 6, 2018 в 8:48 PDT
Менг не се оставя славата да му завърти главата, без значение че тя му носи и голямо количество нови клиенти. И макар че количката с улична храна към този момент дребна сладкарница, цените на храната в нея са се запазили съвсем същите като през 2009 година
Вижте тази обява в Instagram. Публикация, споделена от Дмитрий Портнягин (@portnyagin) на Фев 26, 2018 в 9:51 PST
Сега Менг подготвя и продава над 100 пилета дневно. Ако имаме път към Сингапур и желаеме да опитаме специалитета му, би трябвало да се въоръжим с самообладание, тъй като може да се постанова много да изчакаме, написа Great Big Story.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ