Богата салата Вкусотия
Необходими Продукти
● китайско зеле - 1 бр.● краставици - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● царевица - 100 г
● бекон - 100 г
● маслини
● лимонен сок - сок от половин лимон
●
за крутоните
● пълнозърнест самун - 2 - 3 филии
● зехтин
● сол
● червен пипер
● чубрица
● чесън на прахуляк
●
за дресинга
● кисело мляко - 5 с.л.
● майонеза - 3 с.л.
● песто - 1 с.л.
● чесън - 1 - 2 скилидки
Начин на подготвяне
Започваме с приготвянето на крутоните.
Нарязваме филиите пълнозърнест самун на кубчета, посоляваме ги с подправките, объркваме, поливаме с зехтина и печем във фурната, ката бъркаме постоянно на не изгорят.
След това запичаме в тиган бекона, който е напълно нарязан на фино. Зелето нарязваме на дълги и тънки жулиени, краставицата на решетка с ренде, моркова настъргвме.
прибавяме царевицата, смесваме всички зеленцуци и овкусявяме с малко хималайска сол и сока от лимона.
Върху зеленчуците подреждаме парченцата бекон и хрупкавите крутони, украсяваме с маслини, поръсваме с свеж копър, сервира с дресинга, който е подготвен по следния начин-към киселото мляко прибавяме счукания чесън, майонезата и пестото, разбъркваме.
Вкусотия!
P.S. В тази дълга зима привършиха трушиите и започнах да опитвам със салатите, само че се получи... Вкусотия!!!
