Когато една яхния те кара да отопиш старателно чинията, значи

Когато една яхния те кара да отопиш усърдно чинията, значи е приготвена както би трябвало

Необходими Продукти

● праз лук - 1 - 2
● моркови - 2 бр.
● чушки - 5 бр.
● олио - 3 с.л.
● брашно - 1 равна с.л.
● магданоз
● сол - на усет
● червен пипер
● черен пипер

Начин на подготвяне

Чушките печем на скара, обелват се и нарязваме на ленти. Праз и моркови се обелва, празът се нарязва на ситно, а морковите - на тънки кръгчета.

Загрява се олио в тиган, запържва се празът и морковите, до момента в който омекнат. След 4 -5 минути прибавяме нарязаните чушки, разбърква се да се смесят зеленчуците.

Сипва се брашното, разбърква се, прибавяме и аленият пипер, бърка се, да не загори, налива се вода, да се покрият продуктите, и готвим на слаб огън до подготвеност.

Овкусява се със сол, черен пипер и сервира с нарязан ситно магданоз.

Това е най вкусната постна яхния, пробвайте!