Когато е твърде топло за нещо по-сериозно, винаги може да

Когато е прекомерно топло за нещо по-сериозно, постоянно може да сготвите един бърз омлет с тиквички!

Необходими Продукти

● яйца - 3 - 4 броя
● тиквички - 1 брой
● лук - 1/2 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● брашно - 1 с.л.
● сода - 1 щипка
● горчица - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Настържете тиквичката и я отцедете от непотребния сок. Скълцайте лука и чесъна и ги запържете в няколко с.л. олио.

Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте, до момента в който течността се изпари.

Отделно разбийте яйцата с малко сол, черен пипер, брашното, содата и горчицата.

Залейте върху зеленчуците и щом се стегне, поръсете с малко сирене и по избор настърган кашкавал.

Сложете похлупак за малко, след което обърнете благодарение на паница омлета и го прегънете деликатно на 2.

Сервирайте омлета с тиквички незабавно с гарнитура от салата и посипан с малко скълцан копър/магданоз.