Когато духът на Коледа не е достатъчен, за да ви

Когато духът на Коледа не е задоволителен, с цел да ви накара да се усмихнете, тогава заложете на Сладкиш Коледно замайване

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● галета - 2 ч.ч.
● орехи - 2 ч.ч.
● канела - 1 пакетче
● бакпулвер - 1 бр.
● портокалова кора - от 1 портокал
●

за сиропа

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● лимонен сок - 1 ч.л.
● карамфил - 4 бр. зърна
● коняк - 3 с.л.
●

за крема

● пудинг - 2 пакета ванилия
● захар - 100 г
● прясно мляко - 1 литър
●

за глазура

● шоколад - 200 г естествен
● сметана - 200 мл
● мед - 50 г
● нишесте - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Започнете с приготвянето на сиропа, смесете захарта, водата, лимоновия сок и зърната карамфил.

Поставете съда на котлона и оставете да поври 5 минути след завирането. Свалете готовия сироп от огъня и прибавете коняка, оставете встрани да се охлади.

С миксер разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. На струйка към тях прибавете олиото при непрестанно бъркане.

Отделно смесете галетата, канелата, бакпулвера и настърганата портокалова коричка. Прибавете ги към яйчената примес и разбъркайте постепенно и деликатно с шпатула, прибавете счуканите на по-едро орехи и още веднъж разбъркайте.

Сипете сместа в намазана с масло правоъгълна или квадратна тава и я поставете в авансово нагрята на 180 градуса фурна, печете до подготвеност за към 40 минути.

Полейте с лъжичка готовия и охладен сладкиш с охладения сироп, оставете тавата встрани.

Разтворете в част от млякото двата праха пудинг, а останалото мляко поставете на котлона дружно със захарта.

Към загрялото мляко прибавете разтворения пудинг на тънка бликам към него при непрестанно бъркане и откакто се сгъсти, свалете от огъня, покрийте съда със стреч фолио и оставете да се охлади.

Охладения пудинг разстелете отмерено върху сладкиша.

За глазурата загрейте сметаната и малко преди да заври прибавете начупения на дребни части шоколад, меда и нишестето, бъркайте до момента в който получите гладка хомогенна примес.

С охладената глазура, залейте сладкиша и я разстелете отмерено върху крема. Поставете сладкиша на хладно място и след 2-3 часа можете да сервирате.

Невероятно апетитен, благоуханен и апетитен сладкиш за Коледа!