Когато докторът ти каже да наблегнеш на зелечуците, но ти

Когато докторът ти каже да наблегнеш на зелечуците, само че ти си върл почитател на месцето - Свински пържоли със зеленчуци в гювеч

Необходими Продукти

● свински пържоли - 450 г без кост
● топено сирене - 150 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● бяло вино - 150 мл
● гъби - 250 г
● брашно - 1 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Смесете бялото вино и соевия сос. Поставете пържолите в маринатата и оставете за 24 часа.

При подготвеност загрейте олиото в тиган на умерена температа.

Извадете пържолите от маринатата и посолете леко със сол и черен пипер. Запържете за по няколко минути от всяка страна в загрятото олио.

Подредете пържолите в гювеч. Почистете и нарежете лука на дребно, а моркова и гъбите на тънки части. Добавете ги при пържолите.

Разтворете брашното в 100 мл вода и залейте продуктите. Най-отгоре поставете части топено сирене.

Захлупете гювеча с похлупак и поставете в студена фурна. Загрейте и печете към 45 мин на 250 °C.

Рецептата е приспособена от lakomnik