Когато десертът е толкова вкусен, напълно в реда на нещата

Когато десертът е толкоз апетитен, изцяло редно е да си поискате в допълнение

Необходими Продукти

● макарони - 250 г
● жълтъци - 3 бр.
● захар - 2 с.л.
● нишесте - 2 с.л. ванилия
● прясно мляко - 400 мл
● сметана - 200 мл
● пудра захар - 2 с.л.
● стафиди - 10 бр.

Начин на подготвяне

Нишестето се разтваря в 200 мл от студеното прясно мляко. Жълтъците се смесват със захарта и се разрушават до побеляване, след което се смесват с нишестето и млякото.

Останалата 200 мл мляко се поставя да се загрее на котлона, като последователно в него се прибавя жълтъчния крем.

Съдът се слага върху по-голям подобен с къкреща вода и се бърка на водна баня, до момента в който кремът се сгъсти.

Котлонът се изключва, съдът с крема се захлупва и се оставя да престои по този начин още 20 минути.

През това време макароните се сваряват до подготвеност и се прецеждат от водата, прибавят се стафидите.

Сметаната се разрушава с пудрата захар на пухкава примес, след което с нея се заливат макароните, а от горната страна се изсипва готовият крем, разбърква се добре и се цялостни в купички.

Сладките макарони с домакински крем са подготвени.