Кодрит Кадир с шоколад

Кодрит Кадир с шоколад - неудържим е

Необходими Продукти

●

ЗА БЛАТА

● яйца - 3 бр.
● захар кафява - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● масло - 50 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
●

ЗА КРЕМА

● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 5 бр.
● ванилия - 4 бр. пакетчета или 1 капсула течна ванилия
● прясно мляко - 800 мл

Начин на подготвяне

Първо се подготвя блатът за Кодрит Кадира. Яйцата и захарта се разрушават до приемане на кремообразна консистенция.

След това се прибавя олиото. Следва киселото мляко. Ванилията и бакпулверът се разбъркват с брашното и последователно се прибавят към сместа, като към този момент разбъркването би трябвало да е с шпатула.

Накрая се прибавя какаото. Сместа е съвсем подготвена. Маслото се разтапя на водна баня или в микровълнова, след което се изсипва в получената примес.

Разбърква се и би трябвало да се получи приблизително гъсто тесто.

В намазнена форма за кекс се изсипва сместа и се оставя настрани.

Яйцата и захарта за крема се разрушават доста хубаво. Към тях се прибавя ванилията и прясното мляко. Внимателно се изсипва върху сместа, с цел да не се смеси с нея.

Сладкишът се пече на 180 градуса на водна баня, като се внимава водата да не заври.

След като стане подготвен, се оставя да стегне. След това се изважда от формата за кекс и се обръща, тъй че кремът да е от горната страна.

Добре е да престои най-малко 24 часа преди да се употребява, с цел да може да усетите да поемат един от различен.

По предпочитание Кодрит Кадир с шоколад може да се поръси с пудра захар или да се украси със сезонни плодове.