Кльопаница на старобългарски означава - невероятно вкусно свинско месо, ако

Кльопаница на старобългарски значи - необикновено вкусно свинско месо, в случай че щете вярвайте

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● лой - 4 с.л.
● лук - 6 глави
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на хапки и го изпържете в мазнината. Посолете и го извадете. Почистете и нарежете на филийки лука, посолете го и го начукайте.

Прибавете аления и черния пипер и го сипете в дребна тенджерка.

Добавете изпърженото месо, захлупете и започнете пламенно да го тръскате, до момента в който месото се смеси добре с лука. След това разпределете в чинии и поднесете.

Може да приготвите клопаницата и без да чукате лука, а единствено да го стриете със сол.