Класиката е вечна, а конкретно в този случай и завладяващо

Класиката е безконечна, а съответно в този случай и завладяващо вкусна

Необходими Продукти

● вода - към 1.2 л
● картофа - 3 - 4 приблизително огромни
● лук - 1 приблизително огромна глава
● моркови - 1 бр.
● масло - 2 с.л.
● прясно мляко - 350 - 400 мл
● сол
● пипер
● къри
● куркума
● магданоз
● самун
● зехтин - за крутоните

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Почистете и лука, както и морковите. Нарежете ги на едри части. Сложете зеленчуците в тенджера, залейте ги с към 1.2 л вода и ги оставете да се сварят.

Когато се сварят, прибавете подправките (всички подправки и количеството им е по избор схваща се) и пасирайте с пасатор. Добавете маслото и пасирайте още веднъж. Накрая сипете прясно мляко до момента в който получите мечтаната плътност. Сервирайте топлата чорба с крутони.

За крутоните - нарежете хляба на дребни кубчета и дружно със зехтина запържете в тиган или запечете във фурна на 200°С до момента в който придобият златен тен.