Постно кисело зеле с просо на фурна
Необходими Продукти
● кисело зеле - 1 буркан (накъсано на парченца)● просо - 1 и 1/2 ч.ч.
● моркови - 3 бр.
● лук - 1 глава
● картофи - 1 бр. дребен
● хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л. фина
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/4 ч.л.
● куркума - 3 щипки
● чубрица - 3 щипки
● шарлан - 2 с.л.
● вода - към 4 ч.ч.
Начин на подготвяне
Измиваме просото. Обелваме и нарязваме морковите на кръгченца, а лука и картофчето - на ситни кубченца. Добавяме и киселото зеле на късчета.
Подправяме с хималайската сол, черния и червен пипер, кимиона, куркумата, чубрицата, шарлана и разбъркваме всичко дружно - хубаво и отмерено.
Наливаме водата в тавата с продуктите и слагаме да се пече на 250 градуса за към 35-40 минути - до сваряване на просото. Хубаво е да го разбъркаме един-два пъти по време на печенето и по-късно да го оставим последните минути да се запече леко.
След като е готово - топло и сгряващо, го сервира в 3-4 порции.
Чудесен опит и нашарване в метода на подготвяне на ястия с кисело зеле. Пожелание към киселото зеле на фурна може да се прибавят още най-различни подправки на усет.
Много вкусно постно кисело зеле с просо, приготвено на фурна! Лесно и здравословно!
Чудно Вкусно!
