Класическо пиленце с ориз, към което да добавите малко гъбки

Класическо пиленце с ориз, към което да добавите малко гъбки и магданоз за още по-апетитен тип и усет

Необходими Продукти

● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● олио - 80 мл
● пилешки бутчета - 600 г долни
● печурки - 250 г
● ориз - 2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● бял пипер
● куркума
● магданоз

Начин на подготвяне

Пилешките бутчета сложих в тенджера с вода и отпених. В момента на завиране оставям за 5 минути, с цел да се отдели белтъкът (пяната).

Запържих ситно нарязания лук и чесън с олиото. Добавих почистения и почистен през няколко води ориз.

Разбърквам непрестанно, до момента в който оризът се запечата, по този начин по време на готвенето няма да се слепи.

Долях топла вода, до момента в който се покрие ориза, оставих за 5-6 минути.

Почистените, нарязани и измити гъби се прибавят към ястието.

Овкусява се и се прибавя още вода и се оставя за още 5 минути, до момента в който се всмуква течността. Поръсва се с ситно нарязан магданоз.

Така приготвеният ориз се трансферира в тава с диаметър 28 см и върху него се подреждат бутчета.

Покрива се с алуминиево фолио и оризът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Пилето с ориз и гъби на фурна е готово.