Класически Фиш енд чипс, към който просто трябва да включите

Класически Фиш енд чипс, към който просто би трябвало да включите и обичано пиво

Необходими Продукти

● филе от тресчица - 1.5 кг
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● черен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купичка си смесваме брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Прибавяме млякото и яйцето. Разбиваме добре. Оставяме сместа да престои най-малко 30 минути.

През това време си нарязваме филето на късчета. Потапяме в сместа нарязаните на късчета филе от риба.

Панираме рибата в разгорещен тиган до златист цвят - през целия развой на пържене олиото би трябвало да е с висока температура. Готовите филенца сушим върху кухненска хартия.

Риба без картофи няма по какъв начин. Поднасяме с пържени картофи, чесново сосче и студена бира или чаша бяло вино!

Бон апети! Фиш енд чипс е ужасно ядене!