Класически чебуреки с яйца и сирене - може да ги

Класически чебуреки с яйца и сирене - може да ги приготвите по тази рецепта

Необходими Продукти

● брашно - 3ч.ч.
● жълтък - 1бр.
● вода - 3/4ч.ч.
● олио - 1с.л.
● сол - 1щипка
●

Плънка

● яйца - 1 бр. и 1 белтък
● сирене - 300 г

Начин на подготвяне

Брашното пресяваме, слагаме го в дълбока купа.

Жълтъка разрушаваме и прибавяме водата към него и солта.

Добавяме водата към брашното, прибавяме и олиото, омесваме меко тесто, в случай че е належащо, прибавяме още вода или брашно.

Покриваме купата с транспарантно фолио и оставяме за 1 час на стайна температура.

Сиренето натрошаваме и прибавяме разрушените яйца, разбъркваме.

Тестото разделяме на равно топки, разточваме на кръгове.

Слагаме от плънката и завиваме, оформяме си чебуреките и пържим в щедро количество лой.

Готовите чебуреки с яйца и сирене слагаме върху кухненска хартия.