Домашни вафли с два пълнежа
Необходими Продукти
● вафлени кори - 1 опаковка●
1 заряд
● маргарин - 250 гр.
● пудра захар - 12 с.л.
● жълтъци - 6 бр.
● ванилова захар - 2 отново.
●
2 заряд
● белтъци - 6 бр.
● пудра захар - 12 с.л.
● бисквити - 150 гр. елементарни
● орехи - 100 гр. смлени
● шоколад - 100 гр. за готвене
Начин на подготвяне
Рецептата за домашни вафли с два пълнежа започваме с приготвянето на светлия крем.
Маргарина слагаме в подобаващ съд и смесваме с пудрата захар и ваниловата захар. Бъркаме, до момента в който сместа стане пенеста, след което деликатно прибавяме жълтъците един по един с непрекъснато бъркане. Когато разбъркаме всичко добре, този заряд е подготвен.
Започваме втория мрачен крем. Белтъците слагаме в купа и бъркаме, като последователно прибавяме пудрата захар.
Когато станат на сняг, сипваме деликатно определените бисквити, смлени на прахуляк и бъркаме, след което прибавяме и смлените орехи. Шоколада стопяваме на водна баня и сипваме и него.
Върху вафлените кори редим от единия заряд, вафлена кора - мрачен заряд и по този начин редуваме, до момента в който свършат корите и кремовете.
Домашните вафлички са подготвени!
