Класическа рецепта за поднасяне на скариди - с бяло вино

Класическа рецепта за поднасяне на скариди - с бяло вино и чесън

Необходими Продукти

● скариди - 500 г
● вино - 150 мл бяло
● чесън - 2 скилидки
● дафинов лист - 1 бр.
● червен пипер - 1/2 с.л.
● черен пипер
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете чесъна на дребно и го запържете в малко лой за минута-две.

След това прибавете скаридите, дафиновия лист, магданоза и бялото вино. Добавете сол и черен пипер на усет.

Не бива да готвите скаридите прекомерно дълго време, тъй като може да станат прекомерно жилави. След като виното заври ги оставете за още 10-тина минути на котлона.

Оставете ги за още 5 минути да престоят в соса, с цел да се смесят добре усетите.