Класическа рецепта за фетучини Алфредо, в която ще се влюбите

Класическа рецепта за фетучини Алфредо, в която ще се влюбите от първата хапка

Необходими Продукти

● фетучини - 350 г
● крема сирене - 250 г, Филаделфия
● спанак - 150 г
● пармезан - 3/4 ч.ч.
● прясно мляко - 3/4 ч.ч.
● масло - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Спанакът се пуска в разгорещен тиган с 1-2 с.л. зехтин, до момента в който спихне.

Крема сиренето се смесва дружно с млякото и маслото. Овкусява се с черния пипер и солта. Добавя се към спанака.

Бърка се непрестанно, до приемането на сос.

Пастата се вари ал денте съгласно напътствията на опаковката. Отцежда се и се прибавя към соса. Разбърква се доста деликатно.