Класическа рецепта, която трябва да присъства в списъка на всяка

Класическа рецепта, която би трябвало да участва в листата на всяка стопанка

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 6 жълтъка
● ванилия - 1 пакетче
● портокали - 1 ч.л. кора
● лой - 25 г масло
● захар - 150 г
● брашно - 60 г
● сметана - 150 мл разрушена

Начин на подготвяне

Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме доста добре и прибавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора и се кипва.

Двете смеси се темперират постепенно и деликатно. Връщаме в тенджерата и бъркаме до втвърдяване. Готовият крем се оставя да се охлади и се разбърква усърдно с разрушената сметана. Разпределяме в десертни купички и охлаждаме.

Може да поднесете с плодове по желание.