Класическа гозба с изискан вкус, която ще намери достойно място

Класическа манджа с изтънчен усет, която ще откри почтено място на всяка софра

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● кромид - 1 глава
● дафинов лист - 2 - 3 листа
● зехтин - 3 - 4 с.л
● масло - 50 гр.
● доматено пюре - 2 с.л
● черен пипер - 1 щипка
● брашно - 2 - 3 с.л
● магданоз
● топла вода - 1 литър
● сол - на усет
●

За ориза

● ориз - 1 ч.ч.
● масло - 70 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме телешкото месо на кубчета. Запържваме го в тиган дружно със зехтина. Прибавяме ситно нарязания кромид, масло и дафинов лист.

Разбъркваме добре. Към месото прибавяме брашното, доматеното пюре, черен пипер, сол на усет и разбъркваме добре. Доливаме топлата вода и оставяме, до момента в който се сгъсти сосът (аз го оставих малко по-воднист).

Накисваме ориза за 20 минути. След това го измиваме и го слагаме да се вари дружно с малко сол. След като се е посварил оризът, прибавяме запържено масло и разбъркваме.

Добавяме като гарнитура към тас кебапа.

Добър вкус!

Тас кебапът с телешко месце е доста апетитен.

Инфо: Yesil Elma - Oktay Usta