Класическа гозба от кухнята на бабаНеобходими Продукти● зелен фасул -

Класическа манджа от кухнята на баба

Необходими Продукти

● зелен боб - 1 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр
● червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● доматено пюре - 3 с.л.
● копър
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарязвате зеления фасул, лука и моркова на ситно. Слагате в подобаваща тенджера 4-5 с.л. зехтин, в който задушавате лука и моркова.

След като омекнат, прибавяте зеления фасул и доливате вода.

Слагате задачите скилидки чесън и аления пипер и оставяте да ври на слаб огън.

Когато бобът омекне, посолявате и добавяте доматеното пюре. Оставяте да ври още 5-6 минути и поръсвате с нарязан копър.