Клачиеско печено пиле с ориз по рецептата на една БабаНеобходими

Клачиеско печено пиле с ориз по рецептата на една Баба

Необходими Продукти

● пиле - 1 кг
● ориз - 200 г
● масло - 60 г
● чубрица - на усет
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Цялото пиле се сварява в огромна тенджера, в подсолена вода.

След това задушаваме ориза в маслото и заливаме с 3 ч.ч. от бульона на свареното към този момент пиле. Варим ориза, като понякога разбъркваме, до момента в който омекне.

Намазваме тавичка с лой и изсипваме ориза. Върху него слагаме пилето и го поръсваме с чубрица, черен пипер и сол.

Запичаме пилето с ориза в умерена фурна до хрупкава коричка.