Киноата да отстъпи! В кухнята вече има нов крал и

Киноата да отстъпи! В кухнята към този момент има нов крал и това е амарантът, подготвен с ароматни гъби и лук

Необходими Продукти

● амарант - 200 г
● лук - 5 глави
● гъби - 300 г
● зехтин
● сол
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Екзотично и вкусно с български подправки.

Амаранта го накисваме за 6 часа. След това го сваряваме.

В тиган с малко зехтин задушаваме първо лука, нарязан на полумесци. След като придобие кафеникав цвят, е подготвен. Отделяме го настрани.

В същия тиган с малко сол задушаваме гъбите. Те ще си пуснат задоволително вода след посоляването. Аз обелих самите гъби, с цел да не нервира ципата.

Като поизври водата, слагаме чубрица, черен пипер, лука и амаранта.

Оставяме на спокоен огън за 5 минути да се овкусят обособените зеленчуци.