Домашни кифлички
Кифлички с кисело мляко, които в никакъв случай няма да ви омръзнат.
Необходими съставки:
10 г суха квас
1 с. л. захар
100 мл топло мляко
100 мл топла вода
100 мл олио
3 с. л. кисело мляко
1 яйце
500 г брашно
1 с. л. сол
Приготвяне:
Изсипете маята в по-голяма купа, прибавете супена лъжица захар, налейте топлото мляко, водата и разбъркайте добре с бъркалка.
Оставете маята да се задейства за няколко минути, по-късно изсипете олиото, прибавете киселото мляко, яйцето и още веднъж разбъркайте добре.
Добавете брашното със солта и замесете безпрепятствено тесто – това ще отнеме към 5 минути.
Оставете го да втаса за към 90 минути.
Намажете работния плот с олио.
Оформете 10 еднообразно огромни топчета.
Разточете всяка топка на овал и навийте на руло.
Наредете рулцата в тава, покрита с хартия за печене и оставете да втасат за към 30 минути под памучна забрадка.
Намажете ги със студена вода и печете към 20 минути на 220 градуса.
Вижте още: Строг брачен партньор – тъга в фамилията: историята на една нещастна жена
Намажете изпечените кифлички с масло и можете да ги сервирате.
Споделете тази рецепта за домашни кифлички с кисело мляко с приятелите си!
