Кето солен кекс с тиквички, който може да направите и

Кето солен кекс с тиквички, който може да извършите и на дребни сочни солени мъфини

Необходими Продукти

● тиквички - 300 г
● яйца - 4 бр.
● крема сирене - 80 г
● зехтин - 25 мл.
● бадемово брашно - 100 г
● бакпулвер - 8 г
● сол - 1 ч.л.
● див чесън - 1 ч.л.
● копър - към 1 с.л. нарязан свеж
● хуск - 15 г

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват, посоляват и оставят встрани.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Към жълтъците се прибавя крема сиренето и сместа се разрушава. Постепенно се прибавят останалите съставки - зехтинът, брашното, бакпулверът, подправките. Всичко се обърква с шпатула или лъжица.

Тиквичките се прецеждат хубаво. Добавят се към сместа с жълтъците и всичко се обърква с шпатула.

Белтъците се разрушават на сняг. След това към тях се прибавят хуска и другата примес. Обърква се хубаво с шпатула.

Сместа се изсипва в подобаваща форма. Пече се вкусният солен кекс в авансово загрята фурна на 180 °C за към 30 минути.

Времето за печене на кето солен кекс с тиквички зависи от фурната, моята е газова.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия