Кексчета Финансие - уверяваме ви, че са също толкова изискани

Кексчета Финансие - уверяваме ви, че са също толкоз изискани на усет, колкото звучат

Необходими Продукти

● белтъци - 5 бр.
● бадемово брашно - 1 в.ч.
● краве масло - 115 г
● какао - 2 с.л.
● брашно - 2 с.л. бяло
● пудра захар - 1/3 в.ч.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Фурната се загрява авансово на 175 градуса.

Маслото се загрява в подобаващ съд на междинна степен на котлона, до момента в който придобие кафяв цвят и аромат на лешници.

Сухите съставки се смесват, а на ниска степен на миксера се разбъркват леко белтъците.

Изсипва се към сухите съставки и се разбърква до хомогенна примес.

Сместа се изсипва във формички (в случая нямах такива за финансие и използвах класическа форма за мъфини), напълнете ги, тъй че да се получат дребни кексчета.

Изсипете, колкото пожелаете, защото сместа не се надига по време на печене.

Изпечете кексчетата Финансие до подготвеност за към 20 минути.