Домашен мраморен кекс за душата
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 3/4 ч.ч.
● кисело мляко - 6 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 40 мл
● брашно - 1.5 ч.ч.
● ванилия
● лешници - 7 - 8 бр. нарязани едро
● течен шоколад - 50 г черен
● какао - 1 с.л.
● сода за самун - 1 щипка
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата със захарта. Сипва се киселото мляко, разрушено с щипка сода за самун, прибавя се олиото. Разбърква се добре с вилица.
Прибавя се ванилията, нарязани на едро лешници и най-после на два пъти сипваме брашното с бакпулвера.
Отново се разбърква добре и от сместа се отделя 1/2 ч.ч., в която се разбърква какаото и течният шоколад на гладка примес.
В правоъгълна форма за кекс сипваме половината от бялата примес, върху нея с лъжица се слагат 4-5 кръга от шоколадовата. С нож се минава от горната страна да се получи мраморна шарка.
Следва още веднъж бялата примес, а върху нея - шоколадова, и оформяме същата шарка.
Печем в загрята фурна 160 градуса с вентилатор към 35-40 минути, до момента в който съчка, забодена в тестото, излезе суха.
Изважда се и охладен кексът се нарязва.
Домашният мраморен кекс за душата е превъзходен за почерпка и за празници!
