Кекс със стафиди и глазура. Невероятен вкус и аромат
Кекс със стафиди и глазура: сушените плодове и стафиди, вършат кекса необикновено апетитен, мек и благоуханен.
За да го приготвите се нуждаете от следните съставки:
брашно – 400 г
бакпулвер – 1 ч.л.
захар -1 чаша
масло -150 г
яйца – 3 бр.
малко ванилин
щипка сол
сушени плодове по ваш усет
За подготвяне на глазурата:
растително масло – 3-5 капки
пудра захар – 150 г
мляко – 4 ч.л.
Начин на подготвяне:
Можете да употребявате ядки по ваш усет, лимонова или портокалова кора, шоколад.
Нарежете ядките и сушени плодове на дребни късчета. Смесете ги с 1 с. л. брашно – тъй че да се разпределят в цялото тесто и да не паднат на дъното на формата.
Разбийте белтъците на гъста маса, по-късно прибавете жълтъците един по един и изсипете малко захар, разбивайте за още 6 минути.
Разтопете маслото и дружно с млякото го прибавете към сместа, разбъркайте.
Смесете брашното с бакпулвера, пресейте и го прибавете на части в тестото, разбъркайте.
Сега прибавете стафидите, парченцата шоколад, ядките и така нататък
Покрийте формата с хартия за печене и изсипете тестото. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 1 час – проверете готовността с съчка.
Вижте още: Домашна торта с бисквити без печене. Изненадайте своите посетители!
Смесете всички съставки за глазурата и я загрейте, откакто се охлади леко, залейте студения кекс.
Споделете тази рецепта за кекс със стафиди със своите другари!
