Кекс с млечен шоколад
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 2 водни чаши
● вода - 6 с.л.
● олио - 6 с.л.
● брашно - 2 водни чаши за кекс
● бакпулвер - 2 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 1 с.л.
● шоколад - 50 г млечен
Начин на подготвяне
Разбиват се с миксер яйцата със захарта до побеляване. Добавя се водата - разрушаваме, сипва се олиото и ванилията, още веднъж се разбърква и най-после брашното добавено на два пъти и разхвърляно с бакпулвера на гладка кексова примес.
Отделя се от кашата една чаена чаша. Разбърква се с какаото добре. В намазана с олио форма и поръсена с брашно сипваме част от бялата примес. Върху нея с лъжица слагаме кръгчета с какаото, покрива се с бяла примес и по този начин се редува до момента в който тестото привърши.
Шоколадът се нарязва с нож на късчета и се поръсва кексът. Печем в загрята фурна 170 градуса към 40 минути - проба с съчка за зъби да излезе суха.
Изважда се и охлаждаме кекса. Може да се поръси с пудра захар или с белтъчна глазура. Да ви е сладко с кафето!
