Кекс с пудинг: необходими са ви 5 яйца и 3 пудинга
Кекс без брашно – пробвайте една по-нестандартна рецепта!
Това е скромен и доста апетитен сладкиш. Този кекс се подготвя изцяло без брашно, единствено от пудинг на прахуляк. Сладкишът гальовен и апетитен. След печенето остава въздушен.
Необходими съставки:
5 яйца
150 мл. олио
200 г кристална захар
1/2 бакпулвер
3 ванилови пудинга (можете да употребявате 3 разнообразни пудинга – малина, банан и шоколад)
Забележка: Пудингът се употребява недопечен, т.е. прахуляк вместо брашно
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на сняг.
Разбийте добре жълтъците със захарта, прибавете олио и бакпулвер, последователно разбъркайте (вече на ръка) снега от белтъците.
Ако употребявате един тип пудинг, просто прибавете праха в тестото.
Вижте още: Мариновани чушки с патладжан за феновете на вкусните мезета
Ако употребявате разнообразни усети пудинг, разделете сместа в три купички и към всяка прибавете друг пудинг на прахуляк. След това изсипете един по един във формата и изпечете.
Насладете се на вашия кекс!
