Казват, че войни са се водили за нея, а ние

Казват, че войни са се водили за нея, а ние напълно добродушно ви даваме точната рецепта

Необходими Продукти

● свинско месо - 3 кг
● праз - 7 - 8 стръка
● мехлем - 1/2 ч.ч. мехлем
● червени чушки - 4 - 5 люти
● сол - 50 - 60 г
● черен пипер - 10 - 12 г
● свински вътрешности - тънки

Начин на подготвяне

Накълцайте праза и го запържете в маста. Добавете ситно нарязаните люти чушки, накълцано ситно свинско месо, сол и черен пипер.

Добре омесете сместа и я оставете да престои 1 нощ. След това напълнете в червата, превивайте ги през 20 см. Оставете надениците да изсъхнат на студено и проветриво място.