Казват, че работата е превърнала маймуните в хора, а ние

Казват, че работата е трансформирала маймуните в хора, а ние сме сигурни, че това се дължи точно на яденето Прилагаме и вкусно доказателство

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● квас - 20 г прясна
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 30 мл
● вода - 200 мл
● шунка - 150 г
● кашкавал - 150 г
●

за намазването

● олио - 40 мл
● риган
● шарена сол

Начин на подготвяне

Две ч.л. от брашното, вода, маята и захарта се разбъркват и оставят да втасат. След това прибавяме 2 ч.л. олио, солта и содата. Тази примес слагаме към брашното, като гледаме да получим меко тесто и по-късно прибавяме и останалото олио.

Слагаме в купа и оставяме, до момента в който не удвои размера си. През това време подготвяме сместа, в която ще топим топките, смесваме олиото, ригана и шарената сол и разбъркваме.

И също си приготвяме шунката и кашкавала, като ги нарежем на дребни части. Когато тестото е готово, откъсваме дребни топки и във всяка топка слагаме от кашкавала и шунката, завъртаме, като вързопче, с цел да затворим дупката и потапяме в ароматното олио.

Готовите ги редим в авансово намазана с олио кексова форма, като ги редим на два реда. Като свършим, ги оставяме още веднъж да втасат, до момента в който тестото удвои размера си.

Когато е готово, го слагаме да се пече на 200 градуса до златист цвят. Малко като изстине, го махаме от формата.