Казват, че е рисковано да се играе с печеливша формула

Казват, че е рисковано да се играе с печеливша формула – изключително когато тази формула води до големи доходи за заведения за хранене и е един от стълбовете на туристическото предложение на дадена страна.Така че, когато държавното управление на ОАЕ разгласи, че реалокира уикенда си от петък и събота в събота и неделя, с цел да се приведе в сходство с световните пазари при започване на годината, хотелите в Дубай побързаха да уверят своите обичащи заниманията поданици, че най-големият им боязън не е осъществен – брънчовете не са „ завършили “, те просто се реалокират в събота, оповестява CNBC.Брънчовете в Дубай са именити и постоянно са били непримирими в чистата си чудатост. Традиционно започвайки към 12:30 часа и завършвайки малко след 16:30 часа, тези събирания на всичко, което можете да изядете и изпиете, укрепват имиджа на Дубай като отваряне на бутилка шампанско, препичане на слънце, пукване на омари, празненство площадка.В реалност брънчовете са дълго чакано лакомство за края на седмицата за работливите поданици на града – и не се заблуждавайте, макар дизайнерските етикети и суперколите, това е град, в който хората работят извънредно интензивно за своите безмитни дирхами.В неотдавнашно изследване на компанията за мобилни технологии Kisi, Дубай се оказа най-високо за най-претовареното население в категорията на интензивността на работа, което значи, че чиновниците на цялостен работен ден постоянно работят 48 часа седмично.ОАЕ се занимава с този въпрос за салдото сред професионалния и персоналния живот и държавното управление неотдавна вкара 4.5-дневна работна седмица за чиновниците на държавното управление на Емирствата, което значи, че в този момент те получават половин ден петък с време за поклонение и фамилни събирания на ислямския заветен ден.Въпреки това, по-голямата част от частния бранш, доминиран от експати, към момента ще работи през целия ден в петък – затова заведенията за хранене реалокират брънчовете в събота – смяна, към която кулинарите в Дубай наподобява са се приспособили със стесняване на плещи.Всъщност единственият сериозен проблем, който хората, идващи единствено за уикенда, в този момент имат, е кой брънч да изберат, с редица от нови благоприятни условия в емирството, като Bleu Blanc в новооткрития The St. Regis Downtown Dubai. Гостите там могат да се насладят на екстравагантни творения като телешка поничка вагиу с майонезен трюфел и безпределно шампанско за 700 дирхама на ОАЕ (191 долара) на човек.Да не приказваме за „ класическите “ брънчове брънчове от остарялата школа като Bubbalicious в курорта The Westin Dubai Mina Seyahi, където посетителите могат да разпрострат вкусовите си рецептори в три ресторанта и голяма открита тераса за 695 дирхама с безкрайно шампанско, в това число голяма витрина с пресни морски блага, допълнена с омари, раци, скариди, миди и купчини прясно очистени стриди.„ Не мисля, че хората имаха потребност от най-малкото поощрение, с цел да се върнат към брънчовете след промяната на дните за уикенда “, сподели Дейвид Тъли, началник на медиите в Дубайския университет „ Мидълсекс “, пред CNBC.„ Те биха могли да превключат брънчовете да са във вторник и хората ще намерят метод – дубайците просто не могат да кажат „ не “ на скъпия, несъразмерен бюфет. Ковид не може да унищожи една вековна традиция, нищо не може да пречупи брънч културата в този град “.Американският експат добави: „ Мисля, че Аристотел го е нарекъл катарзис – след напрежението на работната седмица, хората се нуждаят от малко Дионисиева волност през уикенда, с цел да изтърван малко парата “.Междувременно Стефани Хюз, английският ръководещ шеф на информационна компания в Дубай, която е запалена посетителка на брънчове откогато се мести в ОАЕ през 2014 година, споделя, че новият съботен брънч е нещо хубаво.„ Така е по-добре, тъй като в този момент отиваме на брънч и се любуваме на страховит ден на открито, а по-късно имаме умерено, обичайно неделно печене на идващия ден, с цел да се възстановим от празненствата “, сподели тя пред CNBC.„ Сега наподобява, че има и по-голям избор на брънч, по-добро качество на храната и разнообразни времена, от които да избирате “.Шведският експат Виктория Стивънсън, която върви на брънч през множеството уикенди с шотландския си брачен партньор, споделя, че също е забелязала, че местата в Дубай са засилили играта си, с цел да привлекат повече хора.„ Мисля, че развлеченията станаха по-скоро част от брънча; когато се върнем в Европа за посещаване, в действителност ще ни липсва това “, сподели тя.Въпреки че някои брънчове продължиха по време на разгара на пандемията, множеството бяха фрапантно понижени и включваха ограничения за сигурност като разстояние сред масите, почасово дезинфекциране на масата, разграничителни загради и обслужване на масата, за разлика от нормалното образуване на шведска маса.Много от по-строгите протоколи към този момент са отпаднали от хотелите в Дубай – макар че може да мине известно време, преди сервирането на масата да отстъпи място на нормалния бюфет и да се основат голям брой хранителни станции.Не че има значение.Хотелите вършат всичко допустимо, с цел да привлекат клиенти с огромни разноски за брънч и напъните им наподобява се отплащат с покачващите се резервации през последните седмици в това, което наподобява е продължение на по този начин наречения „ злопаметен туризъм “ – неотдавнашна идея, която се отнася до потребителите, които са по-нетърпеливи да пътуват след локдаун рестриктивните мерки.„ Със сигурност има по-голямо търсене тази година “, сподели Елиф Язоглу, общоприет управител на DoubleTree by Hilton в крайбрежната къща Jumeirah Beach Residence в Дубай, пред CNBC.„ Има потребност всички да се върнат към естественото, да бъдат обществени, да споделят храна със фамилията и приятелите си, да имат инцидентни диалози и доста смях – брънч е спокойна алтернатива за уикенда, с цел да извършите това “.Язоглу споделя, че брънчът на хотела, който се реалокира в събота, е бил безпроблемен във връзка с приемането на гостите.„ Тъй като самият уикенд се измести за всички, тези, които преди не са били на работа в петък, само че в този момент работят този ден, явно избират съботните брънчове “.Тя добави, че след няколко сложни години за туристическата промишленост заради коронавирус, 2022 година е била оптимистична – подкрепена от ужасно време, вълнението към Expo 2020 и трендовете за пътешестване, които се връщат към естественото.„ Забелязахме също по този начин, че има огромно търсене на открити пространства – в случай че времето разрешава – и най-голямото ни преимущество е нашето огромно градинско пространство с приказната панорама към Айн Дубай (емблематичното колело за наблюдаване на Дубай) и остров Блууотърс “, сподели тя.