Гюл бюрек
Необходими Продукти
● кори за баница - 250 г турски● яйца - 2 бр.
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 150 мл
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
за плънката
● сирене - 150 г
● масло - 50 г
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
Първо си приготвяме корите, като ги нарязваме на четири триъгълника.
Така получаваме 12 бр. които ги подреждаме една върху друга.
Разбиваме си яйцата в бездънен съд, като към тях прибавяме прясното мляко, олиото и бакпулвера.
Готовата примес разбърквате добре.
Натрошаваме си сиренето и оставяме на страна.
Намазваме си тавата с малко олио.
Слагаме върху всяка кора от яйчената примес и разнасяме отмерено.
Плънката слагаме в необятния завършек на триъгълник.
Навиваме на руло и след това на охлюв.
Нареждаме ги в тавата, слагаме по късче масло в центъра на всяко парче.
Поръсете със сусам и оставяме бюрека за 10-15 минути да поеме течността.
Поставяме в загрята фурна на 180 градуса.
Печете Гюл бюрека към 30 минути, или до стремежи тен




