Казвали сме го, но ще го кажем пак - най-добрата

Казвали сме го, само че ще го кажем отново - най-хубавата фалшификация за картофи си остава беконът

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 1 глава, кромид
● червен лук - 1 глава
● бекон - 300 г
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват. След като са се охладили, ги обелваме и нарязваме на кубчета.

Лука нарязване на полумесеци, а бекона-на жулиени. В тиган със загряло олио слагаме нарязаните лук и бекон да се пържат, като бъркаме да не загорят.

Добавяме подправките. След като се запържат добре и лукът омекне, ги махаме от котлона. Изсипваме ги в купа.

Във фритюрник пържим картофите единствено до златна коричка и ги прибавяме в купата. Разбъркваме всичко добре.

Сервираме топли със студена бира.