Казали сте веднъж ДА, сега ще кажете ДА и на

Казали сте един път ДА, в този момент ще кажете ДА и на нашата питка

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● квас - 1/2 кубче прясна
● захар - 2 с.л
● сол - 1 с.л (равна)
● яйца - 4 бр (два жълтъка за намазване)
● оцет - 1 ч.л
● олио - 2 с.л
● брашно - към 1.100 кг
● масло - 1/2 малко пакетче (немско)
● сусам
● маково семе
● тесто - за украса (по желание)

Начин на подготвяне

Първо си задействам маята, като поставям към 100 мл от топлото мляко с захарта, маята и малко брашно (трябва да се навдигне над купата).

Разбивам яйцата с останалото мляко и олиото, прибавям при пресятото брашно със солта. Меся дълго до приемане на хубаво безпрепятствено тесто, което затрупвам оставям да втаса на топло.

Готовото тесто разделям на пет еднообразно огромни топки и една мъничка за разработване на декорацията, за по-голяма акуратност претеглете петте топки. Разточвам пет огромни обли кори, които мажа с разтопено масло без последната.

Разрязвате ги на осем елементи, като оставяте центъра неразрязан, там ще оформяте декорацията, която е по избор. Започнете с първото листо, като го разрежете на три ленти, които оплитате на плитка и края подвивате изпод.

Второто листо разрежете по средата, като е повече открая, леко разтваряте с пръсти и хващате двата края като ги промушвате изпод нагоре, а самите крайчета подвивате надолу.

Така редувате едно листа на плитка и едно на хубаво пауново перо. От дребното топче тесто разточете кора и изрежете сърца или други по ваш избор цветя или листа.

Ако имате повече време можете да оформите от тесто за украса и други по-ефектни форми за декорация. Оставете питката покрита да втаса, след което намажете с разрушените жълтъци, посипете със семената и печете в загрята фурна на 170 градуса.

Питката за годеж е подготвена.