Казахме панирано, но обещаваме, че ще е здравословно - и

Казахме панирано, само че обещаваме, че ще е здравословно - и несъмнено - доста, доста, доста вкусно

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 5 бр.
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1/4 ч.л.
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● майонеза - 2 с.л.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● пармезан - 2 с.л.
● галета - 1/5 ч.ч
● царевично брашно - 2 с.л.
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Пилешките гърди разделяме на половина, с цел да станат по-тънки и по-късно на още 2 (по дължина), с цел да станат 4.

Слагаме ги в купа дружно със солта, черния и аления пипер, чесъна и лютия червен пипер. Объркваме добре. След това се прибавят заквасената сметана, майонезата и пармезана. Отново се разбърква.

Затваряме купата с фолио и оставяме в ледник за час-два. Намазваме тавичката, в която ще печем пилето, с олио и поръсваме с царевичното брашно (това ще попречи на пилето да залепне).

Овалваме месцата с галета и подреждаме в тавичката. Може от горната страна да ги полеем с още олио. Пекат се на 210 градуса за 25-30 минути.