Казахме ли, че има и кайсии в него, и вие

Казахме ли, че има и кайсии в него, и вие още стоите и гледате, вместо към този момент да готвите

Необходими Продукти

● масло - 3 с.л.
● лук - 1 глава
● агнешко месо - 450 г
● канела - 1/2 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● магданоз - 3 с.л.
● кайсии - 115 г сушени
● шам фъстък - 75 г
● ориз - 450 г дългозърнест
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте маслото в тенджера, прибавете лука и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета агнешко месо и запържете. Поръсете канелата, сол и черен пипер, сложете похлупак и пържете още 10 минути.

Добавете доматеното пюре и задоволително вода, с цел да покрие месото. Прибавете магданоза, кипнете и задушете на доста муден огън за към 90 минути. Нарежете шам фъстъка.

Сипете вода в тенджерата, едвам се получи 600 мл течност. Добавете кайсиите, шам фъстъка и ориза, кипнете и задушете за 30 минути.