Кавърмата си иска много лук, както и мераклии, да я

Кавърмата си желае доста лук, както и мераклии, да я подготвят. Мераклии за изяждането ѝ постоянно ще се намерят

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг.
● лук - 3 броя
● моркови - 2 броя
● печурки - 6 - 7 броя
● домати - 400 гр., консрева
● червен пипер - 2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● дафинов лист - 2 броя
● брашно - 2 с.л.
● сол
● олио - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва и се поставя в тенджерка със сгорещено олио. Запържва се до момента в който побелее и се налива гореща вода да го покрие. Задушаването продължава към 1 час.

Пръстен гювеч или по-голям йенски съд се намаслява и в него се поставя месото. Прибавят се лука, морковите и гъбите, нарязани на едро, намачкания домат, подправките и две чаши гореща вода.

Накрая се поставя размитото брашно и олиото, обърква се. Ястието се пече на умерена температура към час и половина.

Идеална гарнитура към него е задушен ориз или картофено пюре.

От продуктите излизат 5-6 порции.