Кавърма с гъби, сервирана в гювеч - неустоимо вкусна, за

Кавърма с гъби, сервирана в гювеч - неустоимо вкусна, за цялото семейство

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 г
● червени чушки - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● гъби - 300 г
● лук - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● бяло вино - 1/2 к.ч.
● магданоз
● яйца - 4 - 5 бр.
● сирене
● кашкавал

Начин на подготвяне

В тенджера под налягане сварете месото за половин час.

Нарежете лука на дребно, морковите - на колелца, гъбите - на филийки, а чушките - на кубчета. Запържете ги в малко лой.

Добавете аления пипер. Запържете за няколко минути.

Добавете доматите, които авансово сте настъргали, а малко по-късно и бялото вино. Сложете малко от бульона и варете на слаб котлон до подготвеност на зеленчуците.

Прехвърлете кавърмата в гювеч.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете 30 мин. Извадете, натрошете сиренето, ръснете с кашкавал и счупете яйцата.

Върнете във фурната и печете до подготвеност кавърмата с гъби в гювеч.