Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите

Като работливи пчелички би трябвало да съберете глухарчета, с цел да приготвите потребен мед за цялото семейство

Необходими Продукти

● глухарче - 200 бр. цветчета
● лимони - 1 бр.
● захар - 1 кг
● оцет - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, по-късно я прецедете и сложете на котлона да ври дружно с 1 кг захар.

Варете сместа до мечтаната плътност, прибавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вид е да ги обърнете с капачките надолу, до момента в който са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, тъй като съдържа натурален латекс.

Латинското название на растението идва от taraksis – инфектиране на окото, тъй като точно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.