Като има тиква, защо да не си приготвим и тиквени

Като има тиква, за какво да не си приготвим и тиквени хлебчета

Необходими Продукти

● квас - 1 пакет суха
● захар - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● прясно мляко - 130 мл
● брашно - 500 г
● тиква - 200 г сварена
● семена
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топло прясно мляко с една лъжица захар и се оставя да шупне.

Сипва се в брашното, прибавят се останалите артикули и захарта, замесва се меко тесто, което се разделя на топки и се оставя по този начин да втаса за 30 минути.

Тестото се раздърпва с намаслени ръце като дребна питка, в средата се слага парче авансово сварена и отцедена тиква, поръсена с щипка захар и се навива на рулце.

Нареждат се в тава, намазваме с разрушен жълтък и поръсваме семена. Печем тиквените хлебчета в умерена фурна до златисто!