Като го гледаме това пухкаво руло с домашен крем ни

Като го гледаме това пухкаво руло с домакински крем ни идва да го разрежем и да го хапнем за секунди

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 120 г
● брашно - 120 г
● ванилия - 1 бр.
● сол - 1 щипка
●

За крема

● прясно мляко - 200 мл
● захар - 100 г
● яйца - 3 бр.
● нишесте - 40 г царевично
● ванилия - 1 бр.
● пудра захар

Начин на подготвяне

Отделяме белтъците от жълтъците. Белтъците разрушаваме с щипка сол. Жълтъците разрушаваме със захарта и ванилията.

Добавяме жълтъците към белтъците и разбъркваме деликатно.

Добавяме пресятото брашно и отново разбъркваме. Върху хартия за печене разстиламе сместа и благодарение на шпатула си оформяме квадрат.

Печем в авансово загрята фурна на 180°C за към 10 минути.

Готовия пандишпанов блат обръщаме върху чиста забрадка и завиваме на руло дружно с кърпата.

Продуктите за крема слагаме в тенджерка и разрушаваме с миксер.

Слагаме на котлона и бъркаме с тел до втвърдяване.

Отвиваме рулото и разнасяме крема.

По-желание може да добавите плодове към това вкусно сладко руло.

Завиваме празнично руло с домакински крем и поръсваме с пудра захар.