Като гледаме Мастър шеф, както и безбройните специални канали за

Като гледаме Мастър началник, както и безбройните специфични канали за готвене и кухня, плюс профилираните излъчвания по тематиката на всички туристически малките екрани, а разполагаме с изобилен запас от време в карантината , сме изкушени да се пробваме в готвенето - това е мъжка мода на затворените сега, или да усъвършенстваме гения си в това изкуство. Често и най-хубавите кулинари изпитват усложнения с вярното белене на разнообразни плодове и зеленчуци.Сред най-големите загадки да вземем за пример е по какъв начин се "разопакова " качествено ананас. Просто. Майсторите в кухните на великите заведения за хранене по света го вършат обикновено: режат от горната страна "темето " - зоната под кичестия връх на плода, а останалата дървясала част се бели като "цвете ", което оказва помощ за приключването на минимум сок и за лесното събиране на обелките. Филетирането, както се показват в заведенията за хранене сега, на други плодове също може да се прави и по този метод. За портокалите е ясно: като ги "обезглавите ", въпреки че можете да свалите обелките още веднъж като цвете, можете и нежно да ги нарежете на равни късчета - 6 или 8 съгласно размера на плода, и след това да я махнете от всяко към този момент отрязано късче. "Обезглавяване " се поставя и на кивито, вместо да го въртите като картоф при обелване. И нежно го издълбавате с лъжичка - получава се напълно и се употребява целия сок и цялата сърцевина - този плод е именуван "манекенски ". Моделите считат, че също като ананаса не прибавя, а топи калории.