Като гледаме какво е предястието, можем да минем и без

Като гледаме какво е предястието, можем да минем и без главно - пушена скумрия със задушени моркови

Необходими Продукти

● пушена скумрия - 1 бр.
● моркови - 3 бр.
● зехтин - 1 с.л.
● целина - 1/2 ч.л. - листа / нарязани/
● сол - 1 щипка
●

За соса

● горчица - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● куркума - 1 щипка
● заквасена сметана - 1 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● черен пипер - 2 щипки млян
● копър - 1 с.л. нарязан
● сол - 1 щипка
● зехтин - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме почистените моркови на колелца и ги сипваме в тефлонова тавичка.

Добавяме солта, зехтина и целината, раздрусваме леко, покриваме с алуминиево фолио и задушаваме във фурната за 15 минути на 180 градуса.

Почистваме пушената скумрия и я накъсваме на части.

Поставяме я в средата на паница за сервиране.

Около нея подреждаме задушените моркови.

В купичка смесваме всички артикули за соса за нашия апетитен рибен аламинут и разбъркваме хубаво.

Заливаме пушената риба със соса и сервираме предястието от пушена скумрия и задушени моркови.