Катето Евро е всепризната кулинарка в артистичните среди и неведнъж

Катето Евро е всепризната кулинарка в артистичните среди и нееднократно сме виждали уменията ѝ, демонстрирани в разнообразни излъчвания. По традиция за Великден актрисата подготвя своя козунак без месене , чиято рецепта съблюдава прецизно от години.

Ето по какъв начин се прави козунакът на Катето Евро , за който всички приказват, и роман от самата нея за празника:

Спомените ми за детството са свързани най-вече с празниците, суетнята към тях, огромното семейство събрано на масата и ароматите от гозбите.

Великден е най-любимият ми празник, тъй като е обвързван с пролетта,ходенето на черква и козунаците, които баба и майка подготвяха доста усърдно.

Още в четвъртък, преди разпети петък доста рано сутринта започваше ритуала – месене на козунаци.

Домът ни ухаеше божествено и в никакъв случай,ама в никакъв случай не мога да не помни този мирис на благополучие и наслада!

Обещах си,че щом порасна и аз ще подготвям чудните козунаци и ще веселя своето семейство. Така и направих!

Ще дам рецептата и на вас!

Тази рецепта е изпитана в годините и колкото и някои хора да се изненадват, тя няма потребност от месене.

Козунакът без месене на Катето Евро

Необходими артикули:

1 кг пресято брашно

6 яйца

250 мл прясно мляко

330 г захар

80 г квас

200 мл масло и олио

1 ч.л. сол

ванилия

лимонова кора

Начин на подготвяне:

Маята се захваща в малко от топлото мляко с 2-3 лъжици захар и малко брашно. В пресятото брашно се прави кладенче и в него се поставят поредно продуктите, дружно с шупналата квас. Първо се бърка с лъжица, а по-късно – малко на ръка, колкото тестото да се събере на топка. Без да месите дълго, оставете тестото на топло да шупва 2 часа.

След това го оформете по избор, поставете във форма и оставете да шупва още 1 час. Печете на 180 градуса около 45 минути.

Тази година Катето имаше най-сладката помощничка – дребната си внучка Катерина:

Инфо:зажената